蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例:餐飲行業作為中國經濟發展的重要組成部分,跟隨著經濟的發展進入新時代,各式的餐飲類型相繼崛起,主題餐廳、休閑餐廳、中餐廳等等。顧客對于餐廳的選擇也越來越挑剔,以前的街邊攤早已不是主流,各種興起的餐廳占了主流,占了絕大部分的市場。那么酸菜魚店如何在琳瑯滿目的餐廳當中脫穎而出吸引客戶占到更多的市場呢?
1,酸菜魚店裝修應該突出重點,簡潔明亮
一般而言,暖色光會讓食客在視覺上看著極為舒服,對于店面的第一印象比較好,,不會讓客人覺得這家店不衛生。蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例在選擇的色彩上可以以白色或者是黃色綠色為主,突出明亮和簡潔的元素。在整體風格上也應該一致,不可雜亂無章,各種色彩的搭配,使客戶進入餐廳后找不到重點,眼花繚亂。
2,合理的空間利用
酸菜魚店裝修設計應該規劃好每塊地方的作用,餐臺占多少,就餐區占多少面積,每張桌子之間的間距有多大,客戶的通道兩個人過會不會很擠等等等等。很多都需要去考慮,切記桌子之間不可過擠,會給客戶一種壓迫感。
3.門頭設計
蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例酸菜魚店裝修門頭是吸引客戶的重點,特別是在眾多的餐廳當中讓客戶麻木的眼睛出現一點亮點。門頭設計當中應該在同處求不同。使人一眼看去就自己的餐廳最顯眼。
4,把握一些小細節
酸菜魚店裝修設計在顧客就餐的過程當中肯定會有一些其他需求,比如在就餐過程當中手機沒電了,這時候顧客肯定會想要充電,拿到服務臺又比較麻煩,這時候在餐桌下面有一個手機充電插頭顧客的好感就會直線上升了,廁所也應該整潔明亮,不可臟亂差。
一般酸菜魚店的消費者都是以工薪群體為主的,他們的消費水平并不會太高。蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例如果他們看到餐廳裝修得特別豪華,可能不會選擇走進去,因為在他們心里這種餐廳菜價都很高。
從這方面來考慮,酸菜魚店的裝修并非越豪華越好,它必須結合當地的收入水平以及餐飲店所在位置周圍的消費群體來確定風格及檔次。如果要選擇設計公司,應該是那些對酸菜魚店裝修比較有經驗的來進行裝修設計。
通過門店視覺裝修提升競爭力
視覺是餐廳與消費者接觸最直接的“推銷員”,好的視覺能吸引顧客進店了解,甚至好的視覺體驗能掩蓋味道的不足。蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例
酸菜魚店裝修設計不需要大刀闊斧改,僅需調整招牌、玻璃門廣告、店內海報、點菜牌即可,外賣店則需要注意餐盒、包裝袋及外賣平臺的圖片。
規模還不大的酸菜魚店,因為目標客群對美的要求不那么高,不需要找動則幾萬塊的設計團隊設計。在門店視覺改造時,不需要過度美麗,把握三個點即可:簡潔干凈、表達清晰、有食欲。
整體改造要綠色環保,隱蔽工程要完善配套
打造綠色環保型酸菜魚店,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標之一。酸菜魚店裝修設計對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備,進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。蕭山專業酸菜魚店裝飾設計效果圖并根據整體布局,對酸菜魚店隱蔽管線走向作相應的調整,為酸菜魚店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。
合理規劃空間,營造氛圍
酸菜魚店空間不大,顧客進店就可以對店鋪內的環境一覽無遺,馬上就會產生一個整體印象?臻g布局裝飾都會影響人們的感覺。專業的酸菜魚店裝修設計會更高效合理的利用空間,既滿足功能性又考慮到審美,讓顧客感覺舒適愉悅。麻雀雖小確可以五臟俱全,很多網紅店的面積都沒有多大,被人喜歡只是因為餐飲空間設計獨特新穎。小店的優勢是空間小,更容易營造氛圍,所以一定要利用好這樣的優勢,抓住顧客的心。蕭山專業酸菜魚店裝修設計公司電話
色調和諧搭配
酸菜魚店裝修關于色彩的運用也是裝修里面一個非常嚴肅的議題,做過室內裝修設計師的人都知道家里的墻壁淡一點地板就要深一點,紅配綠太過花哨,黃配紫又會很糟心。那么酸菜魚店裝修該怎么來呢?酸菜魚店的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的,色彩的使用上,宜采用暖色系。因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。酸菜魚店裝修設計注意用好燈光效果也是餐飲業主需要重視的小技巧。蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例
安全保障
酸菜魚店面安全更需要有保障。酸菜魚店店面的設計裝修時復雜瑣碎的事情,需要考慮到安全、消防、環保等諸多的問題,否則會為日后的經營埋下很多隱患。專業人士可以通過專業設計排除隱患,給予建設性的建議?梢宰屗岵唆~店店主省去很多麻煩,也為來店消費的顧客提供一份安全保障。
酸菜魚店裝修合理設計餐廳照明
蕭山專業酸菜魚店裝潢設計公司電話用餐環境的好壞,除了與酸菜魚店空間的設計和陳設有關之外,光線更是不容忽視的重要一環。酸菜魚店裝飾設計的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。通常情況下,原生的光線適宜于店堂的時段有限,因而飾光與照明光是店堂光線的主要部分。
燈光是酸菜魚店的重要物質要素。酸菜魚店裝飾燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯系,與酸菜魚店的經營定位也息息相關。作為一種物質語言,與酸菜魚店定位相適應的光源能有機地襯托酸菜魚店的個性和風格,因此,酸菜魚店的燈光布置是一個整合的過程,要正確處理明與暗、光與影、實與虛等關系。人天生具有自覺的視覺補償功能,因此,酸菜魚店應該藝術地構置燈光系統,調動食客的審美心理,從而達到飲食之美與環境之美的統一。蕭山專業酸菜魚店裝修設計公司電話
酸菜魚店燈光必須與經營定位相適應,不同的酸菜魚店有著不同的燈飾系統。麥當勞、肯德基等西式快餐在中國作為一種休閑餐飲,就餐的對象多為婦女、兒童,光源系統以明亮為主,有活躍之意。傳統的咖啡廳、西酸菜魚店是最講究情調的地方,燈飾系統以沉著、柔和為美。不同的國家有不同的情調,英國式的古典莊重,法國式的活潑明朗,美國式的不拘一格等,都需要燈光來配合。根據中國傳統的就餐心理,中酸菜魚店應燈火輝煌、興高采烈,布光熱力氣氛!
酸菜魚店裝修燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶,如果一家西酸菜魚店燈火通明,大紅燈籠,人們肯定以為經營的不是西餐,這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。蕭山專業酸菜魚店裝修設計公司電話因此,燈光要和人們傳統就餐記憶相吻合。
此外,就目前酸菜魚店的發展態勢來看,個性餐吧不斷涌現,許多主題餐吧正在顛覆著傳統的店堂布置格局,如一些城市出現的海洋餐吧、動力火車餐吧等等。這時,其燈飾設置與傳統習慣完全不同,但都是基于燈飾服務于經營定位的基本思路,所以燈飾系統的設置不是一成不變的,關鍵要處理好變與不變 的關系。
燈光的種類不應是孤立存在的,它要為餐飲經營服務,吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、筒燈、暗燈等等,不同的燈具,系統化使用才能顯現出它的魅力。蕭山專業酸菜魚店裝修設計預算
關于酸菜魚店裝修設計的常見問題是在裝修前必須知道的問題。如果餐廳的設計不夠合理,無法滿足審美要求,恐怕不會再有客戶來消費。所以提前選定裝修風格是非常有必要的哦。
酸菜魚店裝修設計方案是否適合客戶,很多時候我們并不好說,所以在做的過程中必須要和客戶進行溝通,了解他們具體的需求。當能夠真正的有了一定的方案之后,那么對于大家來說都會很好。提出自己的方案,看看客戶的一些實際需求,以及他們認為的一些具體的情況,而且還要對客戶可能不懂的問題進行講解。蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例
有很多朋友們都非常喜歡在酸菜魚店用餐,因為這里能夠了解到一些中國的傳統文化。所以當我們大家想要了解酸菜魚店設計的時候,那么大家在設計的過程當中,必須要擁有獨特的文化內涵。所以我們要知道,在中式餐廳裝修的時候可能會根據我們國家傳統的一些布局來設計。要的話能夠讓很多的顧客在進入到餐廳之后就能夠感覺到濃濃的中國文化。大家也可以根據自己餐廳里面所接待的一些顧客的檔次,來選擇適用的裝修風格。
酸菜魚店設計之前必須要和客戶溝通,這一次的溝通也非常的重要,你需要了解客戶的想法是什么?具體的需求是什么?大致的方向在哪里?所以蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例第一次溝通的時候,不要單純的去聊家常,我們一定要涉及到設計方面的重點內容,否則在做的過程中,對方完全沒有說明白自己想要的東西,你在接下來整個設計的時候也會很難處理,根本就不知道如何下手。
如果你想把酸菜魚店經營得長遠,以及更好地節省裝修成本,多了解設計細節是少不了的。酸菜魚店裝修布置盡量別過于豪華,要整體大方,本著裝飾格調統一、風格明快和環境檔次中等的原則,營造一個溫馨、簡潔的用餐環境就可以。
蕭山酸菜魚店裝修設計過道的時候主要從三個方面考慮:
(1)從顧客角度考慮通道設訂從顧客的角度看,酸菜魚店室內有很多空間關系是很重要的,比如就餐區到洗手間之間的距離,如果洗手間在通道的盡頭甚至位于另外一層的話,會給顧客的使用造成很大困擾。酸菜魚店洗手間與就餐區相鄰而又相對隱蔽,那么顧客到洗手間的距離和經由路線就會變得相對簡短和便捷。
(2)從服務人員角度考慮通道設計從服務人員的角度來說,廚房到就餐區每個餐桌的距離是很重要的,因為這與服務人員從后廚傳菜到前廳就餐區的效率息息相關。蕭山專業酸菜魚店裝修設計公司電話如果廚房與就餐區不在同一樓層,特別是走在濕滑的樓梯臺階上,服務人員的區傳菜工作就會出現一定的安全隱患,傳菜效率同時也會受圍到影響。酸菜魚店傳菜過程如果經過顧客使用的樓梯間會對就餐人裝流產生較大的干擾,所以, 酸菜魚店裝修設計多層餐飲空間時,有必要在備餐區附近設置內部專用的服務樓梯或小型電梯。
(3)從實際使用功能角度考慮通道設計從實際使用功能的角度講,大多數酸菜魚店的平面規劃,連接就餐區與公用區的通道都比較緊湊。這樣做的意義是縮短就餐路徑,便于進入酸菜魚店的顧客和等候的顧客及時用餐;二是促進信息交流,利于服務人員及時向候餐顧客傳遞餐位信息,提升服務效率和品質;三是避免流線交叉, 蕭山專業酸菜魚店裝修設計方案顧客在用餐完畢后可在前廳的服務區與親友寒暄,或在結賬后不經其他區域直接離開,避免路線的迂回,防止流線交叉帶來的不便。對于休閑餐飲類空間來說,就餐區與入口區、候餐區之間一般會設置較長的走道來進行連接,以體現特定餐飲空間經營的特點,因為這段通道周邊的公共空間通?梢猿蔀榧畜w現主題設計的。
酸菜魚店裝修要了解的注意事項
酸菜魚店裝修看似是一件非常簡單的事情,然而如果餐廳內裝修設計過差,就會給顧客帶來不好的印象,很容易導致流失大量的回頭客。那么,蕭山酸菜魚店裝修設計有哪些注意事項呢?
1、酸菜魚店裝修之顏色搭配與照明
酸菜魚店裝修采用的顏色和照明也影響到店鋪的形象。亮麗鮮明的顏色表現與輕柔的顏色或平淡的白墻壁完全不同。照明可以是直接的或間接的、白色的或彩色的、持續的或閃爍的。面向年輕人的店鋪采用亮麗鮮明的顏色和變幻的閃爍燈,以體現它獨特的年輕氛圍,而面向中老年人的店鋪則采用輕柔的顏色和間接照明,形成另一種完全不同的氛圍。蕭山專業酸菜魚店裝飾設計效果圖
2、酸菜魚店裝修之地面裝修
酸菜魚店地面裝修可以是水泥的、木質的、油地氈的、地毯的等。酸菜魚店地面的材料和設計是非常重要的,95%的店鋪采用瓷磚做地面,而少數高檔店鋪使用地毯及木地板,目的是營造出一種更加輕柔、溫暖的風格。
3、酸菜魚店裝修之墻面設計
酸菜魚店墻面構造可以提高店鋪形象。店鋪經常使用漂亮的、花紋凸出的墻紙,也可以采用平面墻紙或是裸墻,精美的墻紙搭配精致的吊燈,可以帶來高大上的效果。蕭山酸菜魚店裝修設計公司案例
4、酸菜魚店裝修之過道設計
酸菜魚店過道的寬度會影響餐廳形象。寬敞的、不擁擠的過道要比狹窄的、擁擠的過道創造更好的就餐氛圍。如果消費點餐時不用推擠,人們會點更多的菜、花更多錢。一些繁華的商業街中,盡管食品的價格實惠,但過分擁擠,使一些顧客走不進去。
5、酸菜魚店裝修之設施設計
酸菜魚店的建筑設施設計不僅要基于實用性,而且要從美學角度審視它們。管道、通風、柱子、門、儲藏間以及貨架和桌子,在店鋪內部裝修時都應統一考慮。高質量的裝修可以隱蔽和裝飾這些設施;低質量裝修可能讓這些設施暴露在外。蕭山專業酸菜魚店裝修設計案例
綜上所述,酸菜魚店裝修設計跟大多快餐店設計雷同,都是需要增加店內翻臺率來提高店內的經營收入。因此盡量減少顧客從點餐到就餐的時間以及讓店內過道方便顧客與服務員通行更容易提高效果。
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